El Negro ya es un personaje conocido entre los restaurantes y comercios de Canning. Se trata de un perro de la calle, completamente negro y de carácter amigable, que todos los días realiza prácticamente el mismo recorrido por Mariano Castex en busca de algo para comer.
Tanto al mediodía como durante la noche, el perro pasa por las puertas de diferentes restaurantes y locales de la zona. Entre sus paradas habituales se encuentran Los Platitos, Barstow, La Panera Rosa, la parrilla La Carrocita, Montblanc, donde ya conocen su particular manera de pedir comida.
El Negro se acerca hasta la entrada de los establecimientos, se queda esperando y comienza a ladrar para reclamar su ración. Con el paso del tiempo, quienes trabajan en los distintos locales fueron conociendo su rutina y le tomaron cariño.
Uno de los lugares que visita diariamente es Barstow Canning. Desde el restaurante le contaron a Diario Canning que El Negro aparece tanto al mediodía como a la noche y que habitualmente le dan pollo. Además, explicaron que el perro conoce perfectamente la dinámica: se instala frente a la puerta y comienza a ladrar hasta conseguir su comida. “Es un perrito de la calle que lo intentamos cuidar dándole comida y agua. Sería nuestro cliente VIP”, comentó Nacho, encargado de Barstow.
La presencia cotidiana del perro hizo que su relación con los trabajadores de los restaurantes fuera creciendo. En Barstow, al igual que en otros puntos de su recorrido, ya saben qué busca cuando aparece frente al local y reconocen los horarios en los que suele acercarse. “Viene al mediodía y noche todos los días y se pone a ladrar hasta que le demos el pollo. Hace un recorrido por varios lugares de Canning haciendo lo mismo”.
Así, entre ladridos, recorridas por Mariano Castex y visitas a las puertas de los restaurantes, El Negro continúa todos los días con una rutina que ya es conocida por quienes trabajan en distintos puntos de Canning.
